梅の季節が始まりました！

例年より梅雨入りが早く始まり、梅が完熟して落ち始めるのも今年は少し早いようです。農家さんが手塩にかけ育てた完熟南高梅の買い入れが始まりました。これから約４０日ほど塩漬けし、天日干しをすれば梅干の出来上がりです。