そろそろ始まる梅の収穫準備をしています！みなべ町 ｜美味しい梅干しなら株式会社鈴梅

今週は全国的に真夏日になるなど、早くも暑さ対策が必要です。
秋の風物詩だった運動会も熱中症対策で春の開催が増えていますね。

そろそろ始まる…梅の収穫

そろそろ始まろうとしているみなべ町の梅の収穫。
田辺地区では「青いダイヤ」とも呼ばれる「古城(ごじろ)梅」の収穫が始まりました。
今年は実が大きくなるのが早いと予想されており、わが社でも収穫前の準備が着々と進められています。

２月、梅の花が散ったら
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　　枝の剪定
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3月中頃、肥料をあげて
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　　梅の木の消毒
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　　　草刈り
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　　ネット敷き　　←今ここ。
（自家農園にネットを敷き詰めるのに1ヶ月もかかります(ー_ー)!!）

田辺地区では青梅を木から取って収穫するのでネットを敷かない場合もありますが、
みなべ町は熟れて木から落ちた梅を拾うので、落下で梅に傷が付かないように、汚れないように。
土に触れないから害虫予防と、梅畑は急勾配な山の斜面にあるため、上からころころ転がってネットの中にすっぽり。
集まった梅を拾えて収穫の効率が良くなります！

「田辺は梅取り」
「みなべは梅拾い」　
～同じ収穫でも加工の違いで収穫方法や時期が違うのです～

青梅は主に梅酒や梅ジュース、生梅で出荷されます。
完熟梅は梅干しに。
鈴梅では梅酒も完熟梅で作っています。
香りの良い梅だけを一粒一粒選別します！

こちらもそろそろ❔

5月の半ば。
毎年のように会社の建物にスズメだちが巣作りをし、G.W明けに5匹のひなが孵化🐣したな～と思えば、あっという間に成長し巣からはみ出しそうにぎっしり‼

去年ここから巣立った子供達が戻ってきているのか、まったく別のペアなのかは分かりませんが、
せっせと餌をひな達の口に運んでいます。

たくさん食べて、さらに大きくなって、そろそろ飛ぶ練習が始まりそうです✨