すっぱい梅干しが苦手な方に。はちみつ梅干しなら「妃蜜」をどうぞ。｜みなべ町　株式会社鈴梅

はちみつ梅干し「妃蜜 きみつ 」

「ここのはちみつ梅干し食べたらよその食べられへんわ！」
と言って頂く鈴梅のはちみつ梅干しはECサイトの人気商品 ❕

他社製品と比べてハチミツ感や甘さは控えめ。
脱塩しすぎると梅の良い成分まで一緒に抜けてしまいますので
塩度７％で梅本来のうまみを感じられる味付けに仕上げております。
● すっぱい梅干しが苦手方にも
● はちみつ梅干しは邪道だ！とゆう方にも
是非一度召し上がっていただきたい商品です(^O^)／

はちみつ梅　妃蜜（きみつ）のご注文はこちらから。

今年の梅の生育状況は…

この冬は暖冬で梅花の開花も早く観梅の見頃を迎え、例年よりも一週間早く南部梅林が閉園となりました。
今年はいつもと違う…(・_・)
気温変化や雨の量、花が咲いている間にミツバチ達が活動できたかな…
日々の梅の生育環境によって毎年実のなり方が異なってきます。
現時点での予想は不作傾向。さて、どうなるでしょうか。

梅の木は花が散ると後から小さな梅の実が着果。
それぞれの畑にもよりますが今は２センチぐらいの大きさです。

新芽が出て光合成梅が始まると、どんどん葉で木が覆われていきます。
同じ緑色なので葉と実が同化してきます。🌳

3月枝の剪定・葉の消毒は終わり、4月今の時期はネットを敷く前の根元の草刈りや肥料散布など、
収穫に向けて梅畑の環境を整えるタイミングです。

おかげさまで「太陽のオランジェット」は完売しました🍊

販売開始早々たくさんのご注文を頂き、ありがとうございました！
予定よりも早く用意していた数量に達成。
お買い求めいただけなかったお客様には心よりお詫び申し上げますm(__)m
次回はまた来年のお楽しみに👋